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嘉興五芳齋粽子
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五芳齋:粽子巧搭配怎么吃都不胖

時間: 2016-02-17

 端午節當然是粽子的主場啦。人們總有創意將單純的東西變得豐富,粽子當然也不破例。每逢端午,各種各樣的粽子齊齊上位,讓人垂涎三尺。雖然到了節日,要減肥的妹子們有了開啟吃戒的托詞,但對于粽子,還是要悠著點。一個粽子一碗飯,節日三天,連續吃,容易吃出胖子。

  一、粽子熱量高,多吃易長胖

  吃粽子真的這么容易發胖么?看過下邊粽子的熱量表你就曉得。

  粿粽子熱量:210~250大卡/個

  紅豆粽子熱量:338大卡/個

  蜜棗粽子熱量:592大卡/個

  肉粽子熱量:450~600大卡/個

  豆沙粽熱量:500~600大卡/個

  臺灣肉粽熱量:400~500大卡/個

  湖州粽熱量:600~800大卡/個

  一個肉粽熱量PK其他食品熱量

  一個肉粽約600大卡

  二、五芳齋教您粽子搭配著吃不會胖

  端午節不吃粽子就不想過節,可是粽子熱量高,怎么吃粽子才不會長胖。專家建議,端午節前后,不能用粽子完全代替正餐。吃粽子時候,為了更OK消化消脂,最好搭配水果、蔬菜或茶吃。

  1.茶

  粽子的餡料多種多樣,要么甜、要么油,多容易感覺膩,而且粽子是糯米做的,相比較白米飯較難消化。這時,喝杯茶再好不過了。不一樣餡料的粽子,搭配不同的茶,解膩同時能夠賜予粽子新口味哦。

  吃白粽子時,可以搭配玫瑰花茶。在玫瑰花茶里加入一顆酸梅,不光能激勵出玫瑰的清香氣味,還能帶出淡淡的甜味。這時再咀嚼清淡不膩的白糯米粽子口感尤其好。吃甜粽子時,搭配清爽的綠茶能增進葡萄糖的代謝,清熱去膩。吃肉粽時,搭配普洱茶口感醇厚,去脂功效最好。

  2.水果

  水果是減肥的佼佼者。水果水分多,多含纖維素,能幫助解膩消化。搭配木瓜、菠蘿清甜消食,減緩吃完粽子后嘴里油膩的感覺;搭配香蕉潤腸通便,減緩吃粽子后滯食狀況,搭配陳皮、山楂,助消化、增食欲、排胃氣、減小腹部脂肪。

  3.涼拌菜

  粽子易讓人油膩飽脹,搭配一些富含纖維的涼拌菜,可以防護腸胃,促進消化,免于消化不良。如莧菜,性味甘涼,有清熱解毒、除濕止痢的效果,在夏至端午前后吃比較有優勢,大蒜炒莧菜是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜肴。

  4.葡萄酒

  獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適于佐餐,它不光能開胃、消食增強用餐質量,又使人高興、放松心情。無論是何種口味的粽子,搭配上葡萄酒都能品嘗到濃濃的果香。

  5.熱湯

  在吃粽子時候,喝上一兩碗蔬菜湯或烏梅湯,給人飽腹感,減小對粽子的進食,從而減小攝入熱量,達到減肥目的。而且蔬菜湯和山楂烏梅湯都有消食作用,能夠幫助消化,消解脂肪。

  三、五芳齋溫馨提醒端午節吃粽子三大忌

  1.忌未熟先吃

  包粽時,咱們不要將粽包得過大,不然便不太容易將它弄熟。粽子肯定要完全弄熟才可吃,不然對健康有損。

  2.忌保留太久

  已包好的粽最好盡快吃掉,不適宜保留太久,最多只保留3-4日,吃時亦要再次加熱。除此之外,保留粽的地方亦要清潔衛生,最好放于陰涼透風的地方。

  3.忌大量進食

  粽由糯米造成,但糯米卻不容易消化,所以患有或曾患腸胃病的人不適宜多吃。除此之外,小朋友、老人家的消化功能亦較差,所以吃粽時必需有節制,而且盡可能趁熱吃,免得冷卻后更難消化。

 

 
 
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