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嘉興五芳齋粽子
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五芳齋粽子傳承中國千年端午文化

時間: 2019-04-08


五芳齋粽子傳承中國千年端午文化


     中國人千百年來始終稟承“民以食為天”的信奉。可以說對食物的收集、制作、消費是人類延續發展的重要一環。日前,《舌尖上的中國》第二季強勢開播,全國人民的味蕾再次被叫醒,幾千年的中國飲食文化在這食物安全堪憂的現代顯得更加彌足珍稀貴重。美食文化在《舌尖上的中國》這個熱播節目的繼續沸騰中,演變成了潛滋暗長的品牌文化,在全國蔓延開來。

    一位出名的經濟學家曾這樣表示:“在21世紀市場經濟的大舞臺上,沒有豐富的文化內涵的品牌是決然得不了青睞的。”近幾年,食物企業在猛烈的競爭過程當中,也徐徐感覺到品牌文化的重要性,文化牌成為品牌建造中的一張王牌,打好它不光可以夯實美食產品的基礎,同時可以豐富企業品牌的內涵,俘獲消費者之芳心。五芳齋作為百大哥字號,一貫是傳統文化的傳揚者,也是品牌文化的創新者,并業由此俘虜了不可勝數的新老粉絲。

每一年端午全都是文化與愛的傳送


   老字號品牌是五芳齋的光榮。欲戴王冠,必承其重。近幾年,許多老字號都已鳴金收兵,怎樣借助老字號品牌做好端午文化的傳揚,把老字號做大、做強,成為五芳齋這樣的行業龍頭企業當仁不讓的責任。

   早在2005年5月,五芳齋集團就在嘉興承辦了首屆中國粽子文化節。自2007年以來,五芳齋每一年都積極贊助嘉興端午民風文化節的各類活動,于此同時,五芳齋還專門建立了全國工業旅游樹模點“五芳齋產業園粽藝文化長廊”,組建了五芳齋粽藝演出隊赴國內別傳播粽子文化。無論是臺前或是幕后,五芳齋時刻飽含對于中國傳統文化的深深眷戀,時刻以“端午文化使者”的任務感,將一個小小的五芳齋粽子構建成承載著端午文化、粽子文化的“文化使者”。 2014年端午,第十屆中國粽子文化節將回歸首創地嘉興,五芳齋作為中國食品工業 協會粽子行業委員會的會長單位,又擔負起了承辦文化節的巨任。到時,全國粽子產銷企業,國內外原輔材料、包裝供應商,以及大型連鎖零售商將齊聚一堂,并且將和國內外出名的食物專家、諸多主流媒體共同探究新形勢下傳統食物未來的發展形式。
當前,五芳齋已經成為端午民風文化節的策略合作搭檔,每一年均會滿身心構建端午這場民風文化華筵,與粽香四溢的鮮味為伴,與端午傳統文化結緣,以粽子為情感載體,向更加多的人傳送中國積厚流光的傳統文化與愛國愛民的情懷。

五芳齋官網


每一處宣傳全都是品牌與信奉的傳播

  “五色新絲纏角粽,金盤送,生綃畫扇盤雙鳳。”粽子作為土生土長的的江南人來講會很熟識,可是依然有許多人只聞其名未嘗其味。讓更加多的人享有到端午特色食物的鮮味,不光是五芳齋品牌策略中的重要一步,更加是將傳統文化發揚光大的重要舉措。

   多年來,五芳齋憑借其獨特的品牌傳播方式獲得了巨大的成功。在2000年頭,五芳齋就開始進入滬杭高速公路服務區設立粽子專賣店,數十年來已相繼在長三角地區的高速公路網絡設立了100多家專賣店。不光如此,五芳齋還在滬杭高鐵沿線的上海、杭州等若干站點設立了五芳齋連鎖門店。從車來車往的高速公路服務區到門庭若市的高鐵站,隨處都有五芳齋粽子的倩影,而疲乏的游客也能夠隨時享有到五芳齋粽子的鮮味。
早餐一貫是困擾大眾的生活疑難問題,散、亂、臟的早餐讓大家無可奈何。因此,從2003年11月開始,一輛輛五芳齋早餐車呈現在嘉興的大街小巷。當前,五芳齋早餐經銷點已遍布嘉興地區。從去年開始,五芳齋早餐工程拓展到了上海。經過五芳齋早餐工程,不光減緩了社會就業壓力,還為保障群眾食物安全、改善社會民生發揮了作用,更提升了五芳齋的文化品牌。

   當前,五芳齋“優米一家”快餐連鎖逐漸樹立起“米食文化餐廳”的品牌形象。五芳齋建立的“優米一家”與“五芳齋”產品專賣連鎖品牌不一樣,“優米一家”更強調中式快餐連鎖的觀念。優米一家以米為出發點,志在“做中國最頂級的米飯”。

   從點到線至面的傳播,一個歸類于五芳齋的雄偉商業國界正漸漸呈如今世人眼前:構建米制品行業領導品牌、構建中式快餐知名品牌。
每次創新全都是老字號與新精髓的融入結合

   老字號是一種必定,但其更加多的是代表老一輩人的奮斗心血,怎樣注入新鮮血液才是傳揚老字號品牌、弘揚傳統文化的重中之重。五芳齋除去繼承了百年的傳統武藝之外,更不斷追求創新,引進國際最新的技術,領會國內全新的科研功效。



五芳齋粽子榮譽


   五芳齋官網粽子號稱“江南粽子大王”是浙江省傳統名吃,也是端午節節日美食。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛,有“東方快餐”之稱。產品遠銷日本、東南亞等地,并還獲得了首屆國貨精品獎、96中國食品博覽會金獎等榮譽稱號。



五芳齋粽子產品特點


    五芳齋粽子號稱“江南粽子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。粽子按傳統工藝配方精制而成,選料十分講究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

   嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃、蓮蓉、蜜棗、排骨等不同規格包裝。真空包裝有16款,新鮮粽包裝則有10余款。禮品粽有8款,此外還有咸鴨蛋、真空鹵味、保鮮鹵味、五芳齋大米等多個品種。

   1987—1989年曾連續三年獲得省名點特優產品“玉兔獎”、“首屆中國食品博覽會金獎”、商業部“金鼎獎”。如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛,有“東方快餐”之稱。

   嘉興盛產粽子,嘉興粽子以"五芳齋"最為著名。解放初期,人們就將"粽子大王"的桂冠戴在它的頭上,小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉嘉興的一種象征,被譽為"飲食文化的代表,對外交流的使者"。


 
 
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本站非五芳齋官網   五芳齋粽子團購電話:021-59522368 39529215  五芳齋粽子批發: 18017482368(微信)  15821108863 
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7、五芳齋粽子改變舌尖的美味  8、五芳齋粽子巧搭配怎么吃都不胖  9、五芳齋真空包裝的粽子怎么加熱  10、五芳齋粽子制作技藝? 11、五芳齋是哪里的品牌
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